* Güvenilir olması ile yüzde 59
* Lezzetli olması (tadı güzel) yüzde 54
* Sağlıklı olması yüzde 47.6'lık oranları ilk üç sırayı alıyor.
Tercih sıralamasında temiz olması, tavsiye edilmesi, çabuk pişmesi,
pilavda iyi netice alınması, bilinçli bir marka olması, fiyatının
uygun olması gibi nedenler de Reis'in tercih edilmesinde diğer
faktörleri oluşturuyor.
* İTHAL ÜRÜNLER DAMAK TADINI BOZDU. HALK BAKLİYATTAN
UZAKLAŞTI
* PİRİNÇ VE BAKLİYAT TÜKETİMİ DÜŞÜYOR
* HALKIN YÜZDE 45'İ KURU FASULYE, NOHUT, MERCİMEK VE
BULGUR YEMEĞİ PİŞİRMESİNİ BİLMİYOR
* GENÇLER; BÖRÜLCE, BEZELYE, BARBUNYA, BAKLA
YEMEKLERİMİZİ TANIMIYOR
* Araştırma, günümüzde hazır yemeklere ağırlık veren gençlerin
geleneksel yemeklerimizi fazla bilmediğini de gözler önüne serdi.
* Geleneksel sofralarımızın baş tacı pirinç ve bakliyat ürünlerinin
tüketimi azaldı. Son yıllarda ithal ürünlerin ülkemize girişi, eski
mahsul ürünlerin satışı ve karışık ürünlerin tüketilmesi Türk
insanının damak tadını bozdu. Yurt dışından ithal edilerek
mutfaklarımıza giren; pirinç, fasulye, nohut, mercimek lezzetli
olmadığı için bu ürünlerin tüketim azaldı. Eski ve yeni mahsul
ürünlerin karıştırılması, ithal ve yerli ürünlerin harmanlanarak
satışa sunulması, ekmeklik buğdaydan bulgur yapılması gibi
nedenlerle yemeklerin tadı kalmadı. Dolayısıyla tüketici,
alışageldiği tat ve lezzeti artık bulamıyor.
* Osmanlı yemek kültürü ve geleneksel milli yemek olarak kabul
gören pirinç, bakliyat ve bulgur yemekleri ne yazık ki terk
edilmekte ve çeşitleri unutulmaktadır.
Mehmet REİS
Rice and Pulses Brand Awareness Consumer Omnibus:
1-TOTAL OF 1214 INDIVIDUALS IN 13 PROVINCES PARTICIPATED IN
THE SURVEY
“Rice and Pulses Brand Awareness Consumer Omnibus”dated July
2009 conducted by Ac Nielsen Research Group under the
instruction of Reis Tarımsal Ürünler Sanayi Tic. A.S. was completed
in 13 provinces throughout various regions of Turkey (Istanbul,
Bursa, Kocaeli, İzmir, Aydın, Ankara, Kırıkkale, Antalya, Adana,
Samsun, Trabzon, Erzurum and Gaziantep) by interviewing 1214
individuals (predominantly females) within 16-64 age group.
2- BRAND“REIS”MAINTAINS ITS CLEAR LEAD
Brand Reis is the first brand following unpackaged pulses and
other market brands in both rice and pulses awareness and
frequent consumption. As with the results of researches
conducted in 2000 and 2004, brand Reis has again positioned
itself in the first place as a leading brand in brand awareness and
consumption (in the category of Branded products) in 2009.
3- MOST RECOGNIZED PULSES BRAND IS REIS BY 17.1 PERCENT
According to the“Pulses Brand Awareness”section of the Report,
Reis was the most spontaneously (unsupported) recognized
pulses brand, when unprompted, with 17.1 percent among
consumers. Reis was also the most recognized brand over 41.7
percent by prompted consumers in supported awareness.
Consumers who recognized the brand Reis were mainly from
Marmara Region, Istanbul and High SES (Socio-economic status)
group.
4- REIS IS REVEALED TO BE THE MOST CONSUMED PULSES BRAND
BY 11.6 PERCENT
Reis has been revealed to be the most (in categories of regularly
and most frequently) consumed pulses brand. 11.6 percent of
1214 consumers participating in the survey responded“Reis”to
the question“What pulses brand do you regularly consume?”and
incited the brand to take the first place. Moreover, 7.5 percent of
consumers provided the answer“Reis”to the question“What
Pulses brand do you most frequently consume?”
* Participants within the age group 25-34 and residing in Marmara
Region mentioned Reis as the brand that they have been
consuming the most.
Reis
Akel
Golda
Baldo
Ofis
ABC
Bizden
Helin
Açık Bakliyat
Supermarket
markaları
13
>Marmara, Doğu Anadolu, İstanbul
7,9
>Marmara, İstanbul
9,9
>Marmara, Doğu Anadolu, İstanbul
6,2
>Doğu Anadolu, Marmara, İstanbul
6,6
>Marmara, Doğu Anadolu, İstanbul
2,7
>Marmara, İstanbul
5,9
>Karadeniz, Marmara
4
>Marmara, Kadın
5,7
>İç Anadolu, Ankara
3,4
>İç Anadolu, Ankara
5,6
>Akdeniz
3,1
>Ege, İç Anadolu, Akdeniz
1,9
>Marmara, Bursa
1,8
>Marmara, Bursa
1,8
>25-34 yaş
0,7
>25-34 yaş
47,9
>İç Anadolu, Akdeniz, DE SES, 35-64 yaş
35,4
>Akdeniz, DE SES
18,6
>Ege, İç Anadolu, Karadeniz, İzmir, 21-24 yaş
7,5
>Ege, Karadeniz, İzmir, 21-24 yaş
Düzenli kullanılan marka
En sık kullanılan marka
First mention
%8,4
%5
%2,9
%2,5
%3,7
%1
%1,2
Reis
ABC
Ofis
Akel
Golda
Damla
Noba
17,1
41,7
>Marmara, Istanbul; AB SES
7,7
17
>Aegean, Mediterranean, Izmir
7,6
15,9
>Central Anatolia, Eastern Anatolia, Ankara
7,5
25,7
>Marmara, Eastern Anatolia, Istanbul
7,5
23,6
>Marmara, Istanbul
2,8
8,7
>Central Anatolia, Ankara
2,5
4,8
>Eastern Anatolia
Unsupported
(spontaneous response)
Supported (responses
provided after showing
cards)
59. Hükümet Ekonomi Bakanı
Ali Babacan, Cevahir Otel 2006
10
